El cumpleaños 95 de la reina Isabel II fue diferente. No hubo grandes festejos por el luto por la muerte de su esposo, el príncipe Felipe. Pero su familia no la descuidó ni un instante a lo largo del día. Por turnos, miembros de la realeza acudieron al palacio para estar con ella en este día tan agridulce. Después de 73 años juntos, Isabel II no tendría la presencia de su eterno compañero. Sin embargo, su staff pensó que lo único que podría subirle el ánimo a la reina sería su postre favorito.
La receta mejor guardada
Nunca ha sido un secreto que la debilidad de la Soberana es el chocolate y por lo mismo, no hay cambios en la elección de un pastel para la cumpleañera. Pero ojo, no se trata de cualquier pastel sino de ¡la receta de su abuela!
Darren McGrady, ex chef privado de la reina, compartió en su canal de YouTube el secreto mejor guardado del Palacio de Buckingham: el pastel favorito de su Majestad. “La reina Isabel II ama el chocolate y cada año, preparaba el mismo pastel para su cumpleaños”, comentó Darren, quien fuera también chef de Lady Di, el príncipe William y también del príncipe Harry.
“Es la receta de su abuela, Queen Mary. Pasé 11 años preparando una enorme cantidad de platillos distintos pero cuando se trataba de un pastel para la reina, era el mismo porque lo comía dos veces al año“, confesó el chef.
¿Cómo encontró la receta? ¡Fácil! “Gabriel Tschumi fue el chef de Queen Mary. Hizo un libro de cocina en 1954 y ahí incluyó la receta del pastel”, reveló Darren. No es una sorpresa que ese pastel de chocolate ha sido preparado por varias manos expertas a lo largo de los años. Por si fuera poco, el pastel siempre es de un mismo tamaño. Algo sencillo, súper chocolatoso y sin velas, solo se ‘exige’ un letrero de “Feliz cumpleaños“. Además, relata el chef, la reina es súper disciplinada para comerlo o más bien, ¡disfrutarlo! En cuanto se lo llevan, solo come una pequeña rebanada. Al día siguiente otra y prácticamente nunca sobra.
¿La mejor parte? Es que si quieres comer el mismo pastel que la reina, la receta está en el canal de YouTube de Darren.
El único detalle que hizo falta en el cumpleaños de Isabel II
Si bien el chocolate sube el ánimo a cualquiera, la reina despertó en su cumpleaños número 95 sin un detalle que le alegraba el día. Básicamente, ya era una tradición entre su Majestad y el príncipe Felipe, quien era muy detallista con su esposa.
A lo largo de los 73 años que estuvieron casados, Felipe colocaba una rosa en la charola del desayuno de la reina en cada cumpleaños. Ayer, fue el primero sin este hermoso detalle.
Según los expertos en realeza, un diario hizo público este íntimo detalle de Felipe hacia Isabel II.
Como bien comentábamos, quizá la compañía de su familia y el delicioso pastel de chocolate ayudaron a subirle un poco el ánimo a la reina. Sin embargo, a partir de este año sus cumpleaños no tendrán el mismo significado sin su compañero de vida y sus amorosos detalles.
