Ladurée México celebró dos años en Polanco, reafirmándose como uno de los espacios más elegantes y emblemáticos de la ciudad.
Para conmemorar este segundo aniversario, la maison francesa realizó una cena especial, un evento
exclusivo donde en El mundo de Regina tuvimos oportunidad de disfrutar del talento gastronómico de tres destacados chefs de la escena gastronómica contemporánea en México.
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Un menú al puro estilo Ladurée
Para esta ocasión, Ladurée presentó un menú de cinco tiempos, diseñado en colaboración con Sofía Cortina, Joaquín Cardoso y Xarem Guzmán, quienes aportaron su visión culinaria a través de sabores delicados, técnicas precisas y propuestas inspiradas en la cocina francesa moderna.
La experiencia se complementó con una mesa de postres creada por la chef repostera residente Mara Carrillo, presentada como una muestra exclusiva de lo que los clientes pueden disfrutar en sus eventos privados, tanto dentro de Ladurée como en servicios externos.
Esta selección reinterpretó clásicos de la maison con técnicas contemporáneas y acentos estacionales.
“Para nosotros este aniversario significa mucho más que una celebración”, comentó Ana Martínez, directora de marketing de Urban Fork Group.
“Es el reconocimiento a nuestra comunidad de comensales, amigos y colaboradores que han hecho de Ladurée México un referente de elegancia, hospitalidad y gastronomía francesa en el país”, resaltó.
Desde su llegada a México, Ladurée se ha consolidado como un punto de encuentro que combina tradición, lujo accesible y experiencias memorables.
Lo mejor es que se mantiene fiel a su herencia parisina mientras suma propuestas pensadas para el público local.
La celebración del aniversario se convirtió en uno de los eventos gastronómicos más especiales del año, resaltando la creatividad, el sabor y la pasión que distinguen a Ladurée.
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