Pujol y Quintonil están dentro de los Top 10 en la lista de Latin America’s 50 best Restaurants

El restaurante Pujol se posiciona dentro de los top 10 de Ámerica Latina.
El Mundo de Regina

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| 24 noviembre 2021

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A pesar de la trágica situación en la que nos encontramos durante la Pandemia, la cual afectó a todos los comercios y restaurantes, nuestros talentosos chefs mexicanos día con día se siguen esforzando y su trabajo y talento son reconocidos y aplaudidos. Dentro de la lista de Latin America’s 50 best Restaurants, se encuentran 19 restaurantes mexicanos, de los cuales Pujol y Quintonil están dentro de los Top 10.

Pujol se posiciona en el lugar 5 y Quintonil en el lugar 8, ambos forman parte de los mejores restaurantes del mundo.

En esta ocasión Latin America’s 50 best Restaurants reconoció a 100 restaurantes en lugar de 50.

Y estos son los restaurantes nacionales que orgullosamente fueron elegidos y quedaron dentro de la lista:

62. Ensenada: Manzanilla

57. Guadalajara: La Docena

44. Toluca: Amaranta

40. Valle de Guadalupe: Corazón de Tierra

38. Cancún: Le Chique

35. CDMX: Nicos

33. CDMX: Máximo Bistrot

32. Guadalajara: Alcalde

27. CDMX: Rosetta

15. Monterrey: Pangea

12. CDMX: SUD 777

8. CDMX: Quintonil

5. CDMX: Pujol

Además, el chef mexicano Eduardo García, originario del estado de Guanajuato, fue premiado con la Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2021, el cual reconoce a la mejor reinvención.

Chef Eduardo García

“Admirado en la comunidad de chefs latinoamericanos por su resistencia, autenticidad sin concesiones y desinterés, y habiendo demostrado su capacidad para reinventarse durante uno de los períodos más difíciles para la industria hotelera”, destaca la página oficial de Latin America’s 50 best Restaurants.

El chef destacó por su propuesta de encontrar el equilibrio después de la pandemia y buscar productos locales para apoyar a los proveedores nacionales.

Lee también:  ¡México está dentro del top 10 de los 50 mejores restaurantes del mundo!

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