El pan de plátano es una alternativa para un postre rico y saludable, además es muy fácil y rápido de hacer, es una receta que puedes disfrutar de hacer en familia.

Ingredientes:

  • 3 Plátanos maduros.
  • 3 Huevos.
  • 1/4 de tza de miel de abeja.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 3 tzas de harina de almendra.
  • Opcional: nueces, almendras, coco rallado sin azúcar, matcha, chips de chocolate.

 

Procedimiento:

  1. Machacar con un tenedor los plátanos hasta que quede como una consistencia de pure.

 

2. En la mezcla de los plátanos, agregar los huevos, canela, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, miel de abeja y sal. Mezclar todos.

 

3. Agregar miel de abeja y Mezclar.

 

4. Agregar la harina de almendra y mezclar. Si quieres agregarle algún topping adicional este es el momento, yo le agregue nueces y coco rallado sin azúcar.

 

5. Verter la mezcla en un molde de pastel, engrasado previamente. Colocar en el horno a 350 por 50 minutos.

 

¡Listo para comer!

 

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