By Bienesta México

Para un rico Brunch en sábado Nathaly Marcus nos comparte esas ricas y healthy recetas para preparar en casa y disfrutar en este fin de semana, así que si aun no has desayunado aprovecha de este delicioso pudín de chia o unos ricos hot cakes de plátano y el paso a paso de como prepararlos.

Pudín de chia y frutos rojos

 

Ingredientes:

  • 1 puño de frutos rojos
  • 3 cdas de chía
  • ½ taza de leche de almendras o coco
  • Canela y stevia al gusto (opcional)

Preparación:

  1. Remojar la chia en la leche toda la noche hasta que este “inflada”.
  2. Agregar, fresas, la canela, y stevia.
  3. Revolver.

Lee también: HEALTHYFOOD: SOPA DE JITOMATE Y ENCHILADAS DE CALABAZA CON POLLO

Hotcakes de avena y plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 huevos
  • 1 platano maduro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cuchardita de canela en polvo
  • 2 tazas de avena

Procedimiento:

    1. Calentar un sartén y agregar 1 cucharada de ghee para engrasar.
    2. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar.
    3. Poner la mezcla en el sartén formando hot cakes, cocinar la mezcla hasta que salgan burbujas y luego voltear y cocinar por el otro lado.

 

por Nathaly Marcus

#ReginaTeLoCuentaMejor