Un San Valentín con acento francés

El Mundo de Regina

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| 12 febrero 2021

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¿Ya pensaste cómo vas a celebrar la fecha más romántica del año? Si no lo has decidido aún, aquí te tengo una propuesta que no te querrás perder, estás todavía a tiempo de sorprender a tu pareja y emprender una aventura inolvidable que les cautivará en San Valentin.

Si de romanticismo hablamos, los franceses se pintan solos, desde su idioma…mais, oui! Dicen por ahí que el lenguaje francés invoca al amor, la poesía y la seducción ¿Será cierto?


Atrévete a descubrirlo en una escapada romántica tres chic con tu pareja hacia el hotel Sofitel Mexico City ubicado en pleno Paseo de la Reforma y déjate flechar por el lujo con acento francés viviendo su experiencia La Saint Valentin.

Tendrán las mejores vistas de la ciudad desde las alturas en sus magníficas terrazas disfrutando algún aperitivo, todo un festín culinario o simplemente la posibilidad de rodearse de comodidades en alguna de sus suites y habitaciones que los alojarán para tratarles a cuerpo de rey.

Sin duda, la parte más lúdica siempre será la gastronomía y en sus centros de consumo culinario verdaderas piezas magistrales de la gastronomía al estilo galo ya se están cocinando para dejarles boquiabiertos.

Todo puede empezar desde recibir una invitación personalizada en casa de parte del Concierge

Quien enviará un auto de lujo o de colección para recogerles y trasladarles al hotel, donde podrás elegir la decoración de tu habitación a tu gusto, con románticos pétalos de rosas rojas marcando el camino desde la entrada o con globos.


Allí comienza el disfrute goloso con unos macarons en forma de corazón y frutos rojos acompañados con champaña o vino. El momento puede ser propicio también para una cena privada ahí mismo, con el refinado toque francés.

Que tal algunas delicias dignas de sibaritas como las que podrán saborear también en el 40 by Citizen ubicado en el piso 40 el más alto de todo el hotel que serán servidas hoy, mañana y el domingo 14 de febrero.

Entre ellas, los ravioles de foie con macadamia y salsa de oporto; el lechón con morillas y espárragos, un roblo con salsa de champaña y el clásico postre La Vie en Rose, con una combinación de cremosos, merengue con frambuesas, mermelada de
moras azules y vainilla.

El Citizen Roof Top Kitchen del piso 38

Se prepara ya para recibirles con una variedad de cocteles audaces con toque mexicano y un menú especial a base de cangrejo real con vinagreta y mantequilla de cítricos, los blinis de salmón ahumado e ikura.

Aunado a el dúo de paletas de sabores como champaña rosé con lychee y la de frambuesa con yogurt griego.


Por otra parte, en Bajel el chef Luis Escamilla diseñó un agasajo donde los estelares se los llevan los productos frescos, locales y de temporada, así como una amplia selección de vinos.

Por ejemplo, el pulpo con pipián; el calamar con porcini; la codorniz con maíz dulce y tuétano o los gnocchis de ricota y alcachofa y el camarón con foie gras, entre otros. En postres, las fresas jubilée y las texturas de lychee y frambuesa.


Para cerrar la propuesta, nada mejor que los postres más chic en Balta la cocina insignia de la propiedad, que puedes pedirlos para llevar, como el Saint-Honoré de avellana y frambuesa o el Coeur Noir.

Ademas de un corazón rojo relleno de bizcocho, mousse de chocolate y praliné, sólo por no dejar…bon ápetit.

¡Feliz 14 de febrero!

Texto de Emilio Farfan

#reginatelocuentamejor

Lee también: Guía de regalos para San Valentín

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